宴の舞台は三河の大自然 優雅さと美酒・旬の味覚に酔う龍城の宴。 潮騒の唄が聞こえる大宴席は、いつも華やぎに満ちています。
「蒲郡みかん」だけではありません。蒲郡は食材の宝庫 魚の宝箱「三河湾」はもとより、温暖な気候を利用した農産物も豊富に。旬の食材が溢れています
食通をも唸らせるその甘味、旨み― 主に地元市場で流通していた深海に住む海老。その旨さが脚光を浴び、今や蒲郡が誇る高級食材です。 愛知県農林水産部農業振興課
丹精に育て上げられた極上の和牛。まろやかな舌ざわりとジューシーな肉質は、味わうほどに旨みを増します ＪＡあいち みかわ牛出荷者協議会
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく・・・ そしておいしい食材をよりおいしくと、新鮮な旬の素材を活かしきる 料理人たちの心と技であなたをお迎えいたします。
TATSUKI's Dish
