お料理

四季彩々、旬をもてなす潮騒の宴

今宵の宴の舞台は三河湾の大自然・・・
優雅さと美酒・旬の海幸に酔う龍城の潮騒宴。
潮騒の唄が聞こえる大宴席は、いつも華やぎに満ちています。

四季折々の三河の幸

料理長からのメッセージ

温かいものは温かく、冷たいものは冷たく・・・
そしておいしい食材をよりおいしくと、新鮮な旬の素材を活かしきる
料理人たちの心と技であなたをお迎えいたします。

眼前の三河湾の獲れたて食材

三河湾は食材の宝庫です。
様々な旬の海の幸をぜひ存分にご堪能ください。

高級食材伊勢海老

来る潮の海からのおくりものその新鮮な甘みと食感にはあなたもきっと大満足でしょう。

身の引き締まった鮑

貝の王者鮑。そのコリコリとした食感と咬む程にあふれるおいしさは、まさに王者の名に相応しいものです。